İşte lezzetli, hafif ve sağlıklı bir sebze yemeği. Sıcak yaz günlerinde ve diyet için de birebir. Yapılışı : 2 soğan doğra, bir miktar su ile öldür 3 domates doğra 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 kase mercimek, üstünü örtecek kadar su ile hafif yumuşayana kadar haşla 5-6 tane dolmalık kabak, küp küp doğra, tencereye koy Salçalı karışıma karıştır. Üzerini örtecek kadar su koy, kaynat. Mercimekleri de ilave et. Kabaklar yumuşayana kadar pişir. 1 limonun suyunu kat. Arzu ettiğiniz kadar yağ ekle. Karıştır. Ocağı söndür. Üzerine kuru nane serp. Karıştır, servis yap... Afiyet Olsun...
Annemin yemekleri...