Soğanli Patates Kavurması

3-4 patates
2 soğan
Sıvı yağ

Patatesleri haşlayın.
Soğanları piyaz şeklinde doğrayın.
2 kaşık sıvıyağda kavurun pembeleştirin,
Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun,
İnce ince dilimleyin,
Soğanlara ilave edip karıştırın,
Servis tabağına alın,
Maydanoz ve nane ile süsleyin,
Arzu edilirse karabiber kullanılabilir.

Afiyet olsun.