Yeşil Pilav

Malzemeleri:

2 bardak pirinç
2 soğan
1 demet dereotu
Tuz
Zeytinyağı

Yapılışı:

Pirinçleri tuzlu ılık suda bekletin,

Soğanları küçük doğrayın,

Biraz su ilavesiyle pembeleştirin,

Üç bardak kaynar su ekleyin,

Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri katın,

1 dakika kadar kaynattıktan sonra altını kısıp dinlendirin,

2 kaşık zeytinyağı ilave edin

Yıkayıp doğradığınız dereotlarını karıştırın,

Servis tabağına alın.

İsteğe göre yeşil soğan da doğrayıp karıştırılabilir.

Et veya balık yanında sıcak veya soğuk olarak servis yapılabilir.

Afiyet olsun.