Kabak Çintmesi

Sağlıklı Bir Diyet Yemeği:

Malzemeleri:

3-4 kabak,
2 soğan,
2 domates veya yarım kaşık domates salçası,
Biber salçası,
Sıvı yağ,
Uzun makarna,
Sarımsaklı yoğurt,
Kırmızı pul biber,
Nane.

Yapılışı:

Soğanları küçük küçük doğrayın,

Az su ilave ederek pembeleştirin,

Kabakları uzunlamasına dörde bölün,

İnce ince doğrayın,

Soğanların üzerine ilave edin,

Biber salçasını katın,

Karıştırarak yedirin,

2 domates veya yarım kaşık domates salçası katın,

Kısık ateşte pişirin.

Arzunuza göre sıvı yağ ilave edin.

Uzun makarnaları haşlayın,

Makarnadan tabağınıza bir porsiyon alın,

Ortasına çukur açın,

Hazırladığınız kabaktan koyun,

Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün,

Kırmızı pul biber ve naneyle süsleyin.

İşte lezzetli ve sağlıklı bir diyet yemeği!

Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun efendim!